Albóndigas con paté - Receta

en Recetas de Cocina
TU PANEL DE CONTROL:
REGISTRAR
Wilkinsonpc Tienda Productos Servicios Recursos Gratuitos - Gratis Soporte Comunidad
Foros Qubitaria Ayuda de los Foros
Retroceder   Foros Comunidad : Salud, Familia, Cocina, Bienestar, Ocio y Entretenimiento : Recetas y Cocina : Recetas de Cocina
Recetas de Cocina Recetas de Cocina Todas las recetas de cocina para que te diviertas creando sabores y platos que jamas habias pensado.

Albóndigas con paté - Receta

Compartir

Albóndigas con paté

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

Tiempo de preparación20 Minutos

Tiempo de cocción40 Minutos

Receta para6 personas

Dificultad Moderado

Albóndigas con paté está clasificada con los siguientes tipos


* Para llevar en el tuper

Descripción de la receta albóndigas con paté

Albóndigas hechas con carne picada, paté, aceitunas, ajo, pimienta y perejil. Un plato con el que tus comensales quedarán satisfechos.

¿Qué ingredientes necesito para preparar albóndigas con paté?

* 1/2 kg carne picada de cerdo
* 1 lata de paté de hígado de cerdo
* 1/2 kg carne picada de ternera
* 1 paquete aceitunas verdes (sin hueso)
* 2 cebolla
* 2 dientes de ajos
* Harina para rebozar c/n

* Pan rallado c/n
* 1 vaso vino blanco
* 1 pastilla de caldo de carne
* 1 hoja de laurel
* 1 huevo

¿Cómo se prepara albóndigas con paté?



Mezclamos la carne de cerdo, la de ternera, el paté, el ajo picado, las aceitunas sin hueso picadas, el perejil, la sal y la pimienta (se puede dejar un día para que macere).

Echamos un huevo batido a la mezcla, el pan rallado y removemos hasta que quede todo bien mezclado.

En una olla se sofríen las cebollas con el ajo (si se quiere se le puede añadir tomate y pimiento). Cuando estén doradas las cebollas, se le echa vino blanco, la pastilla de caldo, la pimienta, la sal y el laurel. Se deja consumir el vino un poco.

Por otro lado se hacen bolas con la masa de la carne y se enharinan. Se fríen a fuego fuerte. Cuando estén doraditas, se irán sacando y pasando a la olla del sofrito y se mezclan. Una vez incorporadas todas, se le añade agua hasta que las cubra. Se deja a fuego lento con la olla tapada unos veinte minutos.
Compartir
  #1  
Creado: 03-May-2010, a las 15:25 Vistas: 6910
Categoria: Recetas de Cocina
Creado por: svyatoslav svyatoslav está desconectado (29-March-2010 | Colombia | 1.618 Mensajes.)
  #2  
Antiguo 05-Nov-2011, 00:22
Qubytes
 
Fecha de Ingreso: 07-October-2011
País: Chile
Mensajes: 135
Agradecimientos dados: 0
Le han agradecido 0 veces en 0 temas
Predeterminado Respuesta: Albóndigas con paté - Receta

Yo no era consciente de la importancia de este foro, pero una vez que mi amigo me sugirió ir a través de él. Cuando traté decompartir las recetas aquí, me di cuenta de lo beneficioso *****te foro puede ser para alguien que quiere cocinar algo por sí mismo.

Hostal san pedro de Atacama
Responder Citando
Respuesta

Etiquetas
albóndigas con paté, receta, receta albóndigas con paté, recetas, recetas albondigas


Temas Similares
» Pate dei butteri - Receta 1
» Sopa de albóndigas - Receta 0
» Albóndigas con tomate - Receta 0
» Pate de hígaditos de pollo - Receta 0
» Albóndigas de ternera y jamón - Receta 0
» Albóndigas árabes - Receta 0
» Albondigas en caldo blanco - Receta 0
» Albóndigas caseras - Receta 0
» Albóndigas con champiñones - Receta 0
» Albondigas al curry : Receta 0


Herramientas Buscar en Tema
Buscar en Tema:

Búsqueda Avanzada
Desplegado

Ir al Foro


» ComuniDAD
Inicio
Noticias de Actualidad
Apuntes, Monografias y Tareas
Telefonia, Celulares, TV, GPS, ISP, PDA
Programas Windows, Mac, Linux, etc.
Hardware, Electronica y Redes
Diseño Web y Programacion
Internet y Grandes Portales
Juegos, Consolas y Emuladores
Multimedia, Diseño y Animaciones
Peliculas, Series, Musica, Trailers, Videos, Parodias
Seguridad y Spyware
Salud, Bienestar, Familia y Esparcimiento
Economia, Negocios y Asuntos Legales
Hoteles, Viajes y Turismo
Mundo a Motor [Motos, Autos, etc]
Foros Generales (OFF TOPIC)
Calendario de Eventos
Administracion ComuniDAD



Ultimos Temas


La franja horaria es GMT -5. Ahora son las 00:27.


2010 ©
Powered by : vBulletin® Versión 3.8.8 Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.2.0
Sitemap 1 - Sitemap 2 - Sitemap 3 - Sitemap 4