Buñuelos de verduras - Recetas

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Buñuelos de verduras - Recetas

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Buñuelos de verduras

Ingredientes para Buñuelos de verduras


· 2 berenjenas

· 2 tomates

· 2 calabacines

· 100 g harina

· 1 clara de huevo

· aceite

· sal

Buñuelos de verduras

Tiempo: 25 minutos | Dificultad: Media | Raciones: 4 personas

Cómo preparar Buñuelos de verduras




Primero cortamos las puntas de las berenjenas y de los calabacines y los cortamos a rodajas. Luego retiramos la parte superior de los tomates y también los cortamos en rodajas finas.

A continuación ponemos harina en un bol, un vasito de agua, una cucharada de aceite y un poquito de sal. Mezclamos bien para que se disuelvan los grumos y la pasta quede homogénea. Aparte montamos la clara a punto de nieve y se la añadimos a la pasta.

Seguidamente metemos las rodajas de verdura en la pasta y las freímos en abundante aceite, las sacamos y las ponemos a escurrir en papel de cocina.
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  #1  
Creado: 15-Apr-2010, a las 10:43 Vistas: 1310
Categoria: Recetas de Cocina
Creado por: svyatoslav svyatoslav está desconectado (29-March-2010 | Colombia | 1.618 Mensajes.)
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Etiquetas
buñuelos de verduras, receta buñuelos de verduras, recetas, recetas buñuelos


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