Chocolate a la crema con nueces - Receta

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Chocolate a la crema con nueces - Receta

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Chocolate a la crema con nueces

Recetas de Dulces » Chocolate

Tiempo de preparación30 Minutos

Tiempo de cocción25 Minutos

Receta para4 personas

Dificultad Fácil

Chocolate a la crema con nueces está clasificada con los siguientes tipos

* Ovolactovegetarianas
* Postres

Descripción de la receta chocolate a la crema con nueces

Una exquisita crema de chocolate, azúcar, brandy, licor de chocolate, huevos y mantequilla, y acompañada de nueces.

¿Qué ingredientes necesito para preparar chocolate a la crema con nueces?

* 4 porciones de chocolate a la taza
* 2 vasos de leche
* 6 cucharadas de azúcar
* 1 cucharada de brandy

* 1 cucharada de licor de chocolate
* 4 huevos
* 1 cucharada de mantequilla ablandada
* 4 nueces peladas

¿Cómo se prepara chocolate a la crema con nueces?



Pasos previos: batir los huevos.

Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate, cocinándolo a fuego lento sin dejar de remover en todo momento.

A continuación, cuando el chocolate se disuelva retiramos el cazo del agua, añadimos los huevos batidos y la mantequilla, removemos suavemente y volvemos calentar el cazo al baño María.

Cocinamos a fuego lento hasta que la crema se espesa sin que hierva, distribuimos la crema en copas de boca ancha y reservamos en el frigorífico hasta que esté bien fría.

Finalmente colocamos una nuez en el centro de cada copa y servimos.
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  #1  
Creado: 22-Apr-2010, a las 14:52 Vistas: 786
Categoria: Recetas de Cocina
Creado por: svyatoslav svyatoslav está desconectado (29-March-2010 | Colombia | 1.618 Mensajes.)
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Etiquetas
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