Crema de pepino - Receta

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Crema de pepino - Receta

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Crema de pepino


Ingredientes para Crema de pepino


· 4 pepinos medianos

· 1 yogurt

· 1 medida de yogurt de nata para cocinar

· 1 cucharadita curry

· pimienta

· sal

Crema de pepino

Tiempo: 20 minutos | Dificultad: Muy fácil | Raciones: 4 personas

Cómo preparar Crema de pepino


<img src="http://img145.imageshack.us/img145/822/210vj.jpg" align="center">

Primero colocamos dos vasos de agua en una cazuela con un poco de sal y pimienta y lo llevamos a ebullición. Mientras, le quitamos las puntas a los pepinos y los troceamos bien.

Cuando veamos que hierve el agua echamos los pepinos, lo tapamos y a fuego suave lo dejamos cocinando durante 15 minutos.

Pasado ese rato retiramos la cazuela y añadimos el resto de ingredientes y lo pasamos por la batidora o pasapurés. Comprobamos como está de sal y rectificamos si hace falta.

Podemos servir caliente o dejarla enfriar en la nevera.
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  #1  
Creado: 12-Apr-2010, a las 08:00 Vistas: 716
Categoria: Recetas de Cocina
Creado por: svyatoslav svyatoslav está desconectado (29-March-2010 | Colombia | 1.618 Mensajes.)
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Etiquetas
crema de pepino, crema de pepino receta, cremas y sopas, recetas


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