Croquetas de pollo - Receta

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Croquetas de pollo - Receta

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Croquetas de pollo

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Tiempo de preparación20 Minutos

Tiempo de cocción35 Minutos

Receta para4 personas

Dificultad Moderado

Croquetas de pollo está clasificada con los siguientes tipos


* Calientes
* Entrantes
* Para llevar en el tuper
* Para niños

Descripción de la receta croquetas de pollo

Las croquetas suelen gustar tanto a niños como mayores. En esta ocasión las proponemos de pollo... ¡pruébalas!

¿Qué ingredientes necesito para preparar croquetas de pollo?

* 2 pechugas de pollo *(Ver Nota de Autor)
* 1/2 cebolla
* 5 cucharadas de harina
* 1 vaso de leche
* Aceite para freír

* Pan rallado
* Sal
* Pimienta
* Huevo

¿Cómo se prepara croquetas de pollo?



Para comenzar cocemos el pollo en agua y sal (si vas a aprovechar las sobras de otra comida, no hará falta, y el resultado será mejor), o bien lo asas en la sartén con un poquito de sal y aceite. Después, cuando se haya enfriado, lo deshuesamos y lo desmenuzados (para que quede mejor lo puedes triturar).

Por otro lado en una sartén freímos la cebolla muy picadita. Cuando coja color, añadimos la harina y a continuación la leche (muy despacito). Echamos pimienta y removemos.

A continuación, incluimos el pollo, damos vueltas para que se mezcle todo, apartamos la sartén del fuego y esperamos a que se enfríe. Una vez esté frío, formamos las croquetas bien con las manos o bien con dos cucharas, después las pasamos por el huevo batido y después por el pan, y para terminar las echamos en abundante aceite caliente. Cuando cojan un color doradito, se sacan y se ponen sobre papel absorbente para evitar el exceso de aceite y... ¡a comer!
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  #1  
Creado: 03-May-2010, a las 14:29 Vistas: 9160
Categoria: Recetas de Cocina
Creado por: svyatoslav svyatoslav está desconectado (29-March-2010 | Colombia | 1.618 Mensajes.)
  #2  
Antiguo 12-Nov-2011, 00:32
Qubytes
 
Fecha de Ingreso: 07-October-2011
País: Chile
Mensajes: 135
Agradecimientos dados: 0
Le han agradecido 0 veces en 0 temas
Predeterminado Respuesta: Croquetas de pollo - Receta

Cremoso, croquetas de pollo salados son una delicia versátil que puede incluir cualquier número de ingredientes, de los cerebros de la pantorrilla con garbanzos y arroz. Muchas recetas de croquetas de pollo para llamar a un pollo entero. Si usted vive solo, no puede querer hacer croquetas de pollo en grandes cantidades. Si desea disfrutar de sus croquetas de pollo, pero no hacer más, debe de bajar la receta.


Hostal san pedro de Atacama
Responder Citando
  #3  
Antiguo 20-Feb-2012, 19:35
Qubits
 
Fecha de Ingreso: 20-February-2012
País: España
Mensajes: 6
Agradecimientos dados: 0
Le han agradecido 0 veces en 0 temas
Predeterminado Respuesta: Croquetas de pollo - Receta

No hay nada mejor que unas croquetas caseras y si son de pollo, mejor que mejor, me apunto la receta, la hare.
HP
Responder Citando
Respuesta

Etiquetas
croquetas de pollo, pollo, receta, receta croquetas de pollo, recetas, recetas carnes, recetas pollo


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