Dulce de queso en almíbar - Receta

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Dulce de queso en almíbar - Receta

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Dulce de queso en almíbar

Recetas de Dulces

Tiempo de preparación15 Minutos

Tiempo de cocción30 Minutos

Receta para6 personas

Dificultad Moderado

Dulce de queso en almíbar está clasificada con los siguientes tipos


* Ovolactovegetarianas
* Típicas
* Postres

Descripción de la receta dulce de queso en almíbar

Es un dulce típico que no te deberías perder, el cual preparamos con queso, huevos, harina, levadura y almíbar. Delicioso.

¿Qué ingredientes necesito para preparar dulce de queso en almíbar?

* Masa:
* 4 tazas de queso seco y rallado
* 3 huevos
* 2 o 3 cucharas de harina de trigo (puedes sustituirla por maizena)
* 1 Cuchara de levadura en polvo
* Almíbar:
* 2 l del agua filtrada
* 2 tazas de azúcar

¿Cómo se prepara dulce de queso en almíbar?



Para comenzar haremos el almíbar, (ya que deberá estar hirviendo cuando la masa esté lista). Para ello pondremos el agua y el azúcar en una olla honda, para que no se derrame cuando suba al poner la masa.

A continuación haremos la masa, mezclando el queso rallado con los huevos y la harina de trigo, y por último añadimos la levadura. Amasamos todo.
La masa debe quedar homogénea y firme, de modo que se puedan hacer bolitas con ella.

Cuando el agua con azúcar comience a hervir, ponemos las bolitas, una a una, y dejamos cocinando hasta que el volumen del agua hay reducido 1/3 del inicial.
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  #1  
Creado: 26-Apr-2010, a las 09:47 Vistas: 1854
Categoria: Recetas de Cocina
Creado por: svyatoslav svyatoslav está desconectado (29-March-2010 | Colombia | 1.618 Mensajes.)
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Etiquetas
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