Ensalada de espinacas y zanahoria - Receta

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Ensalada de espinacas y zanahoria - Receta

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Ensalada de espinacas y zanahoria

Ingredientes para Ensalada de espinacas y zanahoria

· 1/2 k espinacas

· 4 zanahorias

· 200 g nueces peladas

· 100 g pasas de uva corinto

· aceite

· vinagre

· mostaza

· sal

Ensalada de espinacas y zanahoria

Tiempo: 15 minutos | Dificultad: Muy fácil | Raciones: 4 personas

Cómo preparar Ensalada de espinacas y zanahoria




Limpiamos bien las espinacas y las cortamos. Pelamos, limpiamos y cortamos a tiras las zanahorias. Aparte, ponemos en remojo las pasas en un poco de agua tibia.

A continuación colocamos las hojas de espinacas en los bordes de una fuente y la zanahoria en el centro. Espolvoreamos con las nueces peladas y las pasas de uva ya escurridas. Sazonamos con sal.

Aparte hacemos una vinagreta con la mostaza, el aceite, el vinagre y un poco de sal. Aliñamos la ensalada a nuestro gusto y servimos.
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  #1  
Creado: 16-Apr-2010, a las 09:39 Vistas: 1290
Categoria: Recetas de Cocina
Creado por: svyatoslav svyatoslav está desconectado (29-March-2010 | Colombia | 1.618 Mensajes.)
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