Lacón con grelos - Receta

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Lacón con grelos - Receta

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Lacón con grelos

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

Tiempo de preparación25 Minutos

Tiempo de cocción50 Minutos

Receta para2 personas

Dificultad Fácil

Descripción de la receta lacón con grelos

Una deliciosa fuente de lacón cocido con grelos, choricitos, patatas, pimentón.

¿Qué ingredientes necesito para preparar lacón con grelos?

* 200 gr de lacón salado
* 500 gr de grelos
* 2 patatas

* 2 choricitos tiernos
* 1 cucharadita de pimentón dulce
* Pimentón picante

¿Cómo se prepara lacón con grelos?



Pasos previos: lavar y picar los grelos; pelar, lavar y trocear las patatas.

Primeramente ponemos el lacón en remojo unas 8 horas. Después lo cocemos con agua fría y pimienta.

A continuación, cuando el lacón esté tierno añadimos los grelos y una vez que rompa a hervir de nuevo añadimos las patatas.

Después incorporamos los choricitos y los dos tipos de pimentón disueltos en un poco de agua de la cocción de los grelos. Cuando esté todo hecho echamos sal.

Finalmente colamos el caldo y lo servimos en tazas de consomé, distribuyendo las verduras y el lacón en una fuente.
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  #1  
Creado: 28-Apr-2010, a las 09:01 Vistas: 718
Categoria: Recetas de Cocina
Creado por: svyatoslav svyatoslav está desconectado (29-March-2010 | Colombia | 1.618 Mensajes.)
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Etiquetas
carnes, lacón con grelos, receta, receta lacón con grelos, recetas, recetas carnes, recetas lacon


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