Pastel de 3 leches - Receta

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Pastel de 3 leches - Receta

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Pastel de 3 leches

Descripción de la receta pastel de 3 leches


Pastel de huevo, harina, vainilla y azúcar, emborrachado con leche, crema de leche y leche condensada.
¿Qué ingredientes necesito para preparar pastel de 3 leches?

* 5 huevos
* 1 y 1/2 taza de harina
* 1 taza de azúcar
* 1 cdta. de polvo para hornear (levadura)
* 1 cdta. de vainilla

* 1 lata de leche condensada
* 1 lata de crema de leche
* 2 tazas de leche normal
* Betún a gusto y fruta para decora
* Mantequilla y harina para untar el molde

¿Cómo se prepara pastel de 3 leches?




Mezcla en bol la harina, los huevos, la vainilla, el polvo para hornear (levadura) y el azúcar. Hay que mezclarlo bien hasta que desaparezcan los grumos.
Unta con mantequilla y espolvorea con harina un molde para el horno, añade la mezcla anterior y hornea unos 30 minutos a horno medio (recuerda que todo pastel antes de sacarlo del horno tiene que pasar la prueba del palillo, pincha con un palito de brocheta el pastel y cuando salga limpio es que el pastel está cocido por dentro).
Una vez cocido sacar el bizcocho del horno y picar el pastel con un tenedor, en toda su superficie. Mezclar en la licuadora las leches, y bañar el pastel cuando aún esté bien caliente, de esa forma chupará la leche y quedará jugoso.
Refrigerar unas 4 horas, desmoldar y decorar al gusto de cada uno.

Una receta del pastel de leche típico en México
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  #1  
Creado: 21-Apr-2010, a las 23:45 Vistas: 1608
Categoria: Recetas de Cocina
Creado por: svyatoslav svyatoslav está desconectado (29-March-2010 | Colombia | 1.618 Mensajes.)
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Etiquetas
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