Pastel de chocolate - Receta

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Pastel de chocolate - Receta

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Pastel de chocolate

Recetas de Dulces » Tartas y pasteles

Tiempo de preparación25 Minutos

Tiempo de cocción20 Minutos

Receta para6 personas

Dificultad

Pastel de chocolate está clasificada con los siguientes tipos


* Ovolactovegetarianas
* Postres

Descripción de la receta pastel de chocolate

Rico pastel de chocolate fácil de preparar, y con ingredientes muy sencillos como son la naranja, el huevo y el coñac.

¿Qué ingredientes necesito para preparar pastel de chocolate?

* 250 gr de chocolate
* 2 cucharaditas de ralladura de naranja

* 5 huevos
* 2 cucharadas soperas de coñac

¿Cómo se prepara pastel de chocolate?



Para comenzar este sencillo pastel, pondremos en una cazuela el chocolate al baño María con 1/2 vaso de agua.

Por otro lado, montamos las claras a punto de nieve hasta que quede consistente. Ahora en la cazuela del chocolate, echamos el coñac y la mitad de la ralladura de naranja, damos vueltas hasta que quede todo bien mezclado. Dejamos enfriar unos 5 minutos y le añadimos dos yemas de huevos, las claras y removemos hasta conseguir una mezcla homogénea.

Para terminar lo echamos en un molde para pasteles y repartimos por encima lo que nos queda de la ralladura de naranja. Metemos en el horno a 100 grados durante unos 20 minutos. ¡Y listo!
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  #1  
Creado: 23-Apr-2010, a las 10:11 Vistas: 2375
Categoria: Recetas de Cocina
Creado por: svyatoslav svyatoslav está desconectado (29-March-2010 | Colombia | 1.618 Mensajes.)
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Etiquetas
pastel de chocolate, receta, receta pastel de chocolate, recetas, recetas chocolate, recetas pasteles


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