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svyatoslav 23-Apr-2010 12:06

Pastel de queso - Receta
 
Pastel de queso

Recetas de Dulces » Tartas y pasteles

Tiempo de preparación20 Minutos

Tiempo de cocción60 Minutos

Receta para4 personas

Dificultad Moderado

Pastel de queso está clasificada con los siguientes tipos


* Ovolactovegetarianas
* Postres

Descripción de la receta pastel de queso

Con este pastel conseguirás el éxito incluso antes de que tus invitados lo prueben, ya que primero entrará por los ojos y después cautivará al paladar.

¿Qué ingredientes necesito para preparar pastel de queso?

* 200 gr de galletas
* 60 gr de mantequilla
* 700 gr de queso en crema
* 3 huevos

* 250 gr de azúcar
* 200 gr de nata líquida
* 2 cucharaditas de vainilla

¿Cómo se prepara pastel de queso?

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Coges un molde de los desmontables, lo engrasas, y cubres con papel de parafina. Las galletas las metes en una bolsa y las machacas con un rodillo.

En un bol echamos las galletas, la mantequilla derretida y removemos hasta que quede bien mezclado. Echamos la mezcla en el molde, apretamos bien y lo metemos en la nevera.

Ahora en una batidora echamos el queso, el azúcar, la vainilla, la nata y lo batimos. Después incluimos los huevos de uno en uno, batiendo cada vez que incorpores uno de ellos. Esta mezcla la echamos en el molde.

Cogemos un recipiente en el que nos entre el molde y le echamos agua hirviendo, forramos el molde con papel arbal, y lo introducimos en el agua. Para terminar metemos el recipiente (con el molde dentro del agua) en el horno, que habremos precalentado a 180 grados, durante uno 50 o 60 minutos.

Se deja enfriar y lo metemos en la nevera unas 5 horas. En el momento de servir este pastel de queso, lo puedes decorar con un poco de sirope de fresa y unas cerezas en almíbar, o bien con aquello que más te guste.


La franja horaria es GMT -5. Ahora son las 08:51.

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