Pate dei butteri - Receta

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Pate dei butteri - Receta

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Pate dei butteri

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Tiempo de preparación25 Minutos

Tiempo de cocción30 Minutos

Receta para4 personas

Dificultad Fácil

Pate dei butteri está clasificada con los siguientes tipos

* Italiana
* Fríos
* Entrantes

Descripción de la receta pate dei butteri

Paté de carne de cerdo, pollo y conejo, con verduras, un paté sabroso y con muchas propiedades.

¿Qué ingredientes necesito para preparar pate dei butteri?

* 300 gramos higatos de pollo
* 100 gramos de carne de cerdo
* 1 higado de conejo
* 1 cebolla picada
* 2 cucharas de aceite virgen extra
* 1 zanahoria pequena triturada

* 1 poco de apio triturado
* Romero fresco en rama
* 2 hojas de salvia
* 2 dientes de ajo cortados por la mitad
* Sal
* Pimienta negra molida

¿Cómo se prepara pate dei butteri?



Tomar una sartén grande y verter la cebolla, el apio y la zanahoria, todo ello picado muy finito, el aceite, la rama de romero, las hojas de salvia y los dientes de ajo cortados por la mitad. Cocinar durante 5 minutos a fuego lento y sin parar de mezclar.
Cortar en trocitos los hígados y la carne de cerdo. Verterlos en la sartén, mezclar y cocinar a fuego lento otros 20 minutos, si hace falta, añadir un poco de agua caliente o la misma cantidad de caldo. Salpimentar al gusto y dejar cocinar 5 minutos más.
Transcurrido todo ese tiempo quitar el ajo, la salvia y el romero, y triturarlo todo con una batidora o un robot de cocina.
Servir este paté con pan sin sal tostado y sobretodo caliente. Acompañar con un óptimo vino tinto "Chianti" o con un "Rioja".
Este paté se puede conservar en un frasco de vidrio, añadiendo un poco de aceite virgen extra. Tapar y guardar en el frigorífico.
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  #1  
Creado: 03-May-2010, a las 14:41 Vistas: 6602
Categoria: Recetas de Cocina
Creado por: svyatoslav svyatoslav está desconectado (29-March-2010 | Colombia | 1.618 Mensajes.)
  #2  
Antiguo 12-Nov-2011, 00:26
Qubytes
 
Fecha de Ingreso: 07-October-2011
País: Chile
Mensajes: 135
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Predeterminado Respuesta: Pate dei butteri - Receta

Si usted es un amante de la carne, espero que el título de esta foto + mensaje delicioso es atractivo suficiente para que usted lea, aunque el artículo completo. Porque te prometo que vale la pena. Incluso si usted no come carne, esta es una lectura obligada ... como se puede impresionar al infierno Outta tus amigos carnivorean (ya veces, cuando eres vegetariano en una manada de carnívoros ... que sólo sería bueno tener esa extra ", amigo .... no sabía que alrededor de filete ???!" en su bolsillo.)


Hostal san pedro de Atacama
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Etiquetas
pate dei butteri, receta, receta pate dei butteri, recetas, recetas carnes


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