Piña rostizada con kiwi - Receta

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Piña rostizada con kiwi - Receta

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Piña rostizada con kiwi

Recetas de Dulces » Frutas

Tiempo de preparación30 Minutos

Tiempo de cocción15 Minutos

Receta para4 personas

Dificultad Fácil


Piña rostizada con kiwi está clasificada con los siguientes tipos

* Ovolactovegetarianas
* Postres

Descripción de la receta piña rostizada con kiwi

Un postre bastante original y sencillo de elaborar con piña, kiwi, menta y huevo, ideal para el verano.

¿Qué ingredientes necesito para preparar piña rostizada con kiwi?

* 4 rebanadas de piña madura
* 2 kiwis
* 1 cuchara de miel
* 2 naranjas
* 1 cuchara de vainilla
* 5 hojas de menta
* 4 claras de huevo
* 2 cuchara de gelatina sin sabor en polvo
* 6 fresas

¿Cómo se prepara piña rostizada con kiwi?



Pelar los kiwis y triturarlos, con las hojas de menta, en una batidora.
Exprimir las naranjas y mezclar el zumo obtenido con la miel y la vainilla. Colocar las cuatro rodajas de piña en una fuente para el horno, verterles el jugo de naranja por encima y meterlo al horno caliente a 180°C durante 15 minutos.
Batir las claras de huevo a punto de turrón (nieve) añadiendo progresivamente la gelatina en polvo.
Sacar las rebanadas de piña del horno, rellenar el centro con la mezcla de kiwi y menta y cubrir con la clara a punto de turrón. Volver a poner en el horno Hasta que gratine.
Servir adornando con las fresas.
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  #1  
Creado: 26-Apr-2010, a las 10:00 Vistas: 1691
Categoria: Recetas de Cocina
Creado por: svyatoslav svyatoslav está desconectado (29-March-2010 | Colombia | 1.618 Mensajes.)
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Etiquetas
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