Pollo con zumo de naranja - Receta

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Pollo con zumo de naranja - Receta

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Pollo con zumo de naranja

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Tiempo de preparación20 Minutos

Tiempo de cocción50 Minutos

Receta para6 personas

Dificultad Fácil

Pollo con zumo de naranja está clasificada con los siguientes tipos


* Para llevar en el tuper

Descripción de la receta pollo con zumo de naranja

Una receta que te hará quedar bien para la que necesitarás pollo, naranjas, vino, cebolla, zanahoria y diferentes especias.

¿Qué ingredientes necesito para preparar pollo con zumo de naranja?

* 2 pechugas de pollo grandes con hueso
* El zumo colado de 8 naranjas
* 1 taza de vino blanco
* 1 cebolla
* 1 pimiento morrón
* 1 zanahoria
* Perejil seco
* Tomillo seco
* Mejorana seca
* Orégano seco
* 1 pastilla de caldo de pollo
* Sazonador de aves
* Mantequilla

¿Cómo se prepara pollo con zumo de naranja?



Cortamos las pechugas en tercios y después cada una de las partes en medios, (de esta forma al final tendrás 12 trozos).

En un tazón colocaremos el pollo y le agregaremos el zumo de naranja, el sazonador de aves y el vino blanco, dejándolo reposar 10 minutos, revolver. En una olla pondremos una cucharada grande de mantequilla y el pollo escurrido, tapamos la olla y dejamos cocer a fuego medio durante 30 minutos.

En el tazón donde estaba el zumo de naranja, incorporaremos la cebolla, el pimiento y la zanahoria en tiras, mezclaremos todo bien, y el resultado lo echaremos el la olla con el pollo. Volvemos a tapar y dejamos cocer otros 20 minutos más. Probamos, y si es necesario introducimos una pastilla de caldo concentrado de pollo.

Nota del autor

Dos opciones para acompañar este plato, podrían ser:

1- de puré de patata (cocemos las patatas, después las aplastamos con su piel, y le agregamos una mezcla preparada con crema, mantequilla, sal y un poco de queso amarillo)
2- de espaguetis a la crema (cocemos al dente los espaguetis, y mientras trituramos en la batidora un paquete de queso en crema, unas rodajas de cebolla y pimienta molida. Cuando los espaguetis estén listos, los escurrimos y les agregamos lo batido, dejándolo todo 2 minutos al fuego).
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  #1  
Creado: 28-Apr-2010, a las 14:32 Vistas: 1591
Categoria: Recetas de Cocina
Creado por: svyatoslav svyatoslav está desconectado (29-March-2010 | Colombia | 1.618 Mensajes.)
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Etiquetas
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