Licor de cítricos - Bebida

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Licor de cítricos - Bebida

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Licor de cítricos

Recetas de Bebidas y cócteles » Con Alcohol

Tiempo de preparación Minutos

Tiempo de cocción10 Minutos

Receta para12 personas

Dificultad Fácil

Licor de cítricos está clasificada con los siguientes tipos

* Veganas
* Italiana
* Fáciles

Descripción de la receta licor de cítricos

Refrescante licor elaborado con cítricos (naranja, limón, y mandarina), vainilla, canela, azúcar... y cómo no alcohol para licores.

¿Qué ingredientes necesito para preparar licor de cítricos?

* 3 naranjas (solo las cascaras en tiras)
* 3 limones (solo las cascaras en tiras)
* 3 mandarinas (solo las cascaras en tiras)
* 2 clavos de clavel
* 1 rama de vainilla cortada en vertical

* 6 ramas de canela
* 1/2 l de alcohol para licores
* 1/2 l de agua
* 250 gramos de azúcar

¿Cómo se prepara licor de cítricos?



Tome un recipiente de vidrio grande y verter: las tiras de cáscaras, los clavos, la vainilla, la canela y todo el alcohol.
Tapar muy bien y guardar por 2 semanas a lo oscuro.
Después de 2 semanas hervir el agua con el azúcar. Enfriar y verter el alcohol filtrado.
Mezclar muy bien y por fin guardar en el frigorífico si es verano.
Si no es verano, guardar en un lugar fresco y a lo oscuro.

Nota del autor

Este es un licor casero de la Región de Sicilia, lleva cítricos y es perfecto para después de una rica comida o para servir en los cócteles, con hielo y sin.
Muy bueno también para echar encima de los helados de crema, vainilla y stracciatella.
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  #1  
Creado: 04-May-2010, a las 12:04 Vistas: 2333
Categoria: Tragos & Bebidas
Creado por: svyatoslav svyatoslav está desconectado (29-March-2010 | Colombia | 1.618 Mensajes.)
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Etiquetas
bebida licor de cítricos, bebidas, bebidas con alcohol, bedida, cocktails, cockteles, como preparar, licor de cítricos, licores, receta


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